El pasado viernes Amigos de los Mayores se puso a cocinar, nada mejor que pasar un día entre fogones para demostrar las habilidades culinarias que atesoran nuestros mayores. Endesa aceptó nuestra propuesta y patrocinó en la actividad con la presencia de siete de sus empleados que hicieron de pinches a lo largo de la mañana.
La acción transcurrió en la escuela de Cocina Cayena bajo la experta dirección del chef Mariano Velázque. El menú exquisito: crêpe de salmón y mariscos, pato con arroz cremoso y bizcocho de fresa y crema de postre. Sencillo, pero delicioso. La mañana transcurrió entre anécdotas, consejos culinarios y un delicioso aroma que nos iba haciendo la boca agua a todos los presentes.
Algunas las mayores como Paquita o Rufina se destaparon como maravillosas chefs con un conocimiento exhaustivo de platos tradicionales a la par que una gran capacidad de innovación para atreverse con recetas nuevas. Y al mediodía nos esperaba lo mejor, el menú pasó al plato y los presentes disfrutamos de las delicias que habíamos creado horas antes. ¡Absolutamente delicioso!
Esta actividad forma parte del programa “Salir de casa con Endesa”, por el que la entidad ha suscrito un acuerdo de colaboración con Amigos de los Mayores, además de esta actividad se realizará una visita a la Granja de San Ildefonso, una visita y merienda al parque del Retiro y otra visita por el Madrid de los Austrias. El programa “Salir de casa con Endesa” persigue ampliar la red de relaciones sociales de las personas mayores, y sus posibilidades de ocio, además de involucrar a sus empleados en actividades de voluntariado, fortaleciendo la identidad corporativa y el espíritu de grupo.
Desde Amigos de los Mayores queremos dar las gracias a Endesa como entidad colaboradora y a Cocina Cayena por su profesionalidad y atención. Actividades como este taller de cocina ayudan de forma significativa a fortalecer las relaciones entre nuestros mayores y hacerlos sentirse útiles e ilusionados. En esta línea seguiremos trabajando durante los próximos meses.
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